Unser gastronomisches Angebot zur „2. Dresdner Schlössernacht“

Nicht nur Kunst, Kultur und Entertainment bestimmen die 3. Dresdner Schlössernacht. Auf den Freiflächen, Terrassen, Wegen und in den Schlössern werden Sie von der Vielfalt des kulinarischen Angebotes begeistert sein. Und wie immer lautet unser Motto gegen Durst und Hunger: „Von Bratwurst bis Auster und Bier bis Champagner“!

Auf Schloss Eckberg erwartet Sie eine Meeresfrüchtestation mit Hummer und Muscheln, gegrillten Kalbsspareribs und Entrecôte. Aber auch Antipasti, Schinken und Flammkuchen werden Ihnen im Garten und auf den Terrassen angeboten.

Auf der Südseite des Lingnerschlosses bereiten sich die Betreiber auf ein erweitertes Grill- und Gesamtangebot vor. Sie haben die Möglichkeit die Räume des Restaurants im Ostflügel zu besuchen. Das Restaurant bietet von der Kräuterterrine bis zum Zanderfilet viele Gaumenfreuden. Auf der Nordseite gibt es zu Klängen von „Vorsicht Weiber“ vom köstlich belegten Baguette bis zur Bratwurst und Bowleausschank ein abwechslungsreiches Getränke- und Speisenangebot.

Direkt am Teichhaus des Geländes „Schloß Albrechtsberg“, nicht unweit des Eingangs Brockhausstraße, treffen Sie auf die Gastronomie des Kosakenhofes, wo landestypische Spezialitäten frisch zubereitet werden und natürlich auch ein Schluck Wodka nicht fehlen darf.

 

Das Cateringteam um Küchenchef Eckhardt Kleinert vom Hilton Hotel Dresden verwöhnt seine Gäste auf der Terrasse von Winzer Müller. Hier entsteht ein mediterranes Gesamtambiente - vom Ofenbrot über Hähnchenbrust im Chorizomantel bis zu Lammwürsten. Winzer Müller selbst wird in seiner Straußenwirtschaft selbst gekelterte Weine und kleine weinbegleitende Speisen anbieten. Darüber hinaus werden auch Weinverkostungen in den historischen Kellerräumen stattfinden.

Schloß Albrechtsberg zeigt sich auf der Ostterrasse zu anfangs klassischen Klängen mit einem völlig neuem Konzept. Hier taucht jeder Gast in seine kleine gastronomische Welt ein und wird von bekannten Dresdner Gastronomen auf unserer „Genießerterrasse“ verwöhnt. Gerd Kastenmeier, Dirk Wende, „Kali“ Schneider und Wolle Förster sorgen mit gegrillten Krustentieren, außergewöhnlichen, argentinischen Steakangeboten, rosa gebratener Entenbrust und natürlich Sushi für das leibliche Wohl. Weitere Stände mit Bier und Cocktails und ein Exklusivausschank vom Staatsweingut Schloß Wackerbarth machen diesen Bereich zu einem der kulinarischen Höhepunkte der diesjährigen Schlössernacht.

Unser neuer und komplett überdachter „Genießerbalkon“ bietet einen atemberaubenden Blick über Dresden. Hier stehen viele Sitzmöglichkeiten zur Verfügung.

Auf der Südseite des Schloß Albrechtsberg wird zu Latino-Klängen bis in den frühen Morgen gefeiert. Cocktails, Bier und Wein, serviert vom Team Robert Gössel und Kai Kochan sowie vom partyerprobten Team um Christian von Canal, sorgen hier für die entsprechenden Durstlöscher und Partygetränke. Paella und Tapas, zubereitet vom Team des „El Español“, vervollständigen das Konzept.

Kaffeespezialitäten der Dresdner Kaffeerösterei zusammen mit Michael Bader, der Ihnen seine Zigarren und Edelschnäpse kredenzt, finden Sie auf der Nordseite des Schloß Albrechtsberg, direkt am Eingang.

Radeberger Bierstände, Wein- und Sektstände aus dem Hause Wackerbarth, Rostbratwurst vom Grill, Crêpes u. v. m. ergänzen das gesamte gastronomische Angebot rund um die Schlösser.

Die Gastronomen der Dresdner Schlössernacht freuen sich auf Ihren Besuch!